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AS Food studio/ Shutterstock每日健康／外電編譯 林宏軒幾千年來人們一直使用黑豆油來治療很多疾病。研究表明，這種油可以提供許多健康和美容益處，例如幫助減輕體重，改善皮膚狀況，甚至治療癌症和糖尿病。黑豆油含有百里醌，它是一種抗氧化劑和抗發炎化合物，也可能具有降低腫瘤的作用。人們可以以膠囊的形式攝取黑種子油或局部塗抹以有益於皮膚。也可以將油加入按摩油，洗髮水，自製護膚品和香水中。優質黑豆油也適用於烹飪，烘焙和製作飲料。黑豆油的好處根據權威醫學網站《medicalnewstoday》報導，有一系列專業的科學家研究了黑豆油的可能益處。然而，重要的是要注意到迄今為止的許多研究已經使用細胞或動物作為模型，並且關於黑豆油對人類的影響的研究已經摻生許多結果。減肥的好處研究表明，黑種子補充劑可以幫助降低人體質量指數（BMI）。研究參與者未報告服用此補充劑有任何嚴重的副作用。2013年發表在《糖尿病與代謝症候群期刊》上的系統評價發現，黑豆油可有效治療肥胖症。對皮膚有益黑豆油可能對以下皮膚狀況的人有益：濕疹：根據一項小規模的2013年研究，黑豆油可以減輕手部濕疹的嚴重程度。青春痘：研究表明黑豆油的抗菌和抗發炎作用可以改善青春痘。在一項研究中，58％的參與者認為他們對這種治療的反應是好的，而35％的參與者認為他們的結果是適度的。乾癬：2012年對老鼠的一項研究表明，這種油也可能具有抗乾癬的功效。黑豆油還可以滋潤頭髮，軟化皮膚，並起到保濕作用，儘管缺乏科學證據證實這些益處。《延伸閱讀：黑豆活血美容又補骨 這樣吃營養勝過12杯牛奶》對抗癌症最近的研究表明，黑種子油中的百里醌可以影響幾種類型癌細胞中的程序性細胞死亡或凋亡。這些包括腦癌、白血病和乳腺癌細胞。然而，關於黑豆油對癌症的影響的大部分研究都使用細胞而不是活人，因此研究人員尚不清楚這種油對治療癌症患者的有效性肝腎功能根據2013年對大鼠的研究，黑豆油可以減少肝臟和腎臟疾病的並發症，並改善器官結構。研究人員不知道這些影響是否也會發生在人類身上。《延伸閱讀：「黑豆」秘密成份，緩解更年期、美顏、排毒力堪稱豆類之王！但與「4食物」共吃會中毒》對抗糖尿病根據《糖尿病與代謝症候群期刊》的一篇文章，黑豆油可能具有抗糖尿病特性並改善血糖水平。同樣，這項研究使用了動物模型，因此需要更多的研究來證實黑豆油在人體中的有效性。對抗不孕一項針對精子和不孕症異常男性的安慰劑對照臨床試驗發現，黑豆油可以改善精子運動，增加精子數量和精液量。這三種人不能吃雖然黑豆油似乎提供某些健康益處，但這種補充劑不能代替藥物。服用藥物的人應該在使用草藥補充劑（如黑豆油）之前諮詢醫生。與任何補充劑一樣，孕婦或哺乳期婦女應在使用前諮詢醫生，看看黑豆油是否適合自己。局部使用，黑豆油可能會導致一些人過敏性皮疹。因此，首先在一小片皮膚上進行測試至關重要，以確保它不會引發過敏反應。人們還必須注意保持油遠離眼睛，鼻孔和其他敏感的身體部位。吞嚥黑豆油有時會導致消化問題，如胃部不適，便秘和嘔吐。